Esfirra fofinha da mamãe

Esfirra fofinha da mamãe

Ensinaremos a receita de Esfirra fofinha da mamãe do início ao fim e, em apenas alguns passos, você terá esta deliciosa receita pronta para saborear com seus amigos e familiares. Aproveite a leitura abaixo enquanto preparamos cuidadosamente todo o conteúdo, organização e claro o carinho do nosso querido site Receita de comer.

Ingredientes

• 1 copo de leite morno
• 600 g de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 colher (chá) de açúcar
• 3 tomates sem semente
• 1 ovo
• cheiro-verde
• 500 g de patinho moído
• 30 g de fermento biológico
• 1 cebola
• 3 colheres (sopa) de azeite
• pimenta a gosto
• 2 dentes de alho
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher (sobremesa) de sal

Modo de Preparo

Recheio:

1. Frite no azeite, a cebola e o alho até que dourem, coloque a carne e o sal, deixe refogar.
2. Acrescente o tomate, cheiro-verde e a pimenta, cozinhe por mais 5 minutos.
3. Deixe esfriar para utilizar como recheio.

Massa:

1. Coloque em uma tigela, o fermento (dissolvido no leite morno), o sal, açúcar e 2 xícaras de farinha de trigo, misture e deixe dobrar de volume.
2. Logo, acrescente o ovo, o óleo e o restante da farinha, até a massa se desprender da mão, deixando-a macia.
3. Sove um pouco.
4. Divida a massa em bolinhas do mesmo tamanho, abra uma a uma, recheie e modele.
5. Coloque as esfirras em uma assadeira, pincele com gema de ovo.
6. Deixe crescer.
7. Asse em forno médio.

Informações Adicionais

Agradecimentos

Obrigado por visitar nosso site! Esperamos que goste da receita de Esfirra fofinha da mamãe. Uma curiosidade que poucas pessoas sabem é que a arte de cozinhar é uma das melhores formas para relaxar e distrair, além de saborear deliciosos pratos com toda família e amigos.

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