Bolo de aniversário de pêssego

Ensinaremos a receita de Bolo de aniversário de pêssego do início ao fim e, em apenas alguns passos, você terá esta deliciosa receita pronta para saborear com seus amigos e familiares. Aproveite a leitura abaixo enquanto preparamos cuidadosamente todo o conteúdo, organização e claro o carinho do nosso querido site Receita de comer.

Ingredientes

1 copo de requeijão de água filtrada
3 copos ( requeijão ) de açúcar refinado
1 colher ( chá ) essência de pêssego
1 litro de leite integral
1 lata de creme de leite com o soro
1 embalagem de chantilly em po para boleiras de 400 g ( rende 2, 5 de chantilly batido )
1 colher ( chá ) essência de rum
( rendimento 500 ml )
1 lata de leite condensado
5 colheres ( sopa ) amido de milho
1 caixinha de 200 g de creme de leite
1 colher ( sopa )essencia de rum
1 litro de creme de leite fresco batido em chantilly com 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de chá essência de baunilha. Rende 2, 5 litros de chantilly batido.
Ou
4 copos ( requeijão ) de farinha de trigo
3 gemas
( preparo diferente rendimento 2 litros de recheio )
2 latas de pêssego em calda picadas
1 colher ( chá ) essência de baunilha
1 colher ( sopa ) de mel
( rendimento 2, 7 litro de massa líquida )
1 copo ( requeijão ) de água filtrada
7 ovos inteiros grandes em temperatura ambiente
2 colheres ( chá) essência de baunilha
1 copo de requeijão de calda da lata de pêssego
Corante alimentício a gosto, usei o preto, o laranja e o verde.
1 lata por camada de recheio, são 2 camadas.
100 g de chocolate meio amargo derretido
Cobertura e decoraçao
1 colher ( sopa ) fermento em pó
5 colheres ( sopa ) açúcar

Modo de Preparo

Pão-de-ló:

Tabuleiro untado com margarina todo o fundo e apenas 1/3 da lateral, começando pelo o fundo, o resto da lateral fica seca do jeito que retirou do armário da cozinha.
Forre com papel manteiga, então unte o papel com margarina e polvilhe o tabuleiro com farinha de trigo.

Creme Paris aveludado:

prático e profissional, ele poderá ser modelado, recortado e cortado em 3 camadas.
A qualidade dele é tão boa que não quebra a fatia quando é manipulado.
É umedecido com calda, depois de pronto fica delicioso e macio.
Bata na batedeira de uma única vez.
Bata os ovos por no mínimo 6 minutos, se for uma batedeira comum, bata por 10 a 15 minutos. A massa precisa triplicar de volume.
Acrescente uma colher de sopa por vez de açúcar.
Sempre em velocidade alta, continue.
Misture os ingredientes secos.
Vá alternando um pouquinho de água e 1 colher de arroz grande de ingrediente seco.
Desligue imediatamente para não perder o volume da massa.
Aromatize manualmente com essência de baunilha.
Leve para assar.
Forno pré – aquecido 35 minutos.
Pode levar ao forno frio iniciando com 180 graus centígrados, levará 1 hora exata.
Dá certo também, já fiz várias vezes.
Espere esfriar completamente para só depois desenformar.
Desenformado corte caprichadamente com faca de serra para pão em 3 camadas.
Ele dura fora da geladeira sem recheio apenas coberto com filme plastico 7 dias sem nenhum problema.
Congela-se muito bem sem o recheio.

Agradecimentos

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